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創意創新.光耀引航

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高雄燕巢芭樂產量居全台之冠,高雄科技大學與燕巢農會合力開發高達60%果泥含量的「醜芭怪」冰棒。芭樂女農說,看見芭樂變成冰棒很有成就感,冰棒甜中帶酸、風味濃郁,真的好吃。相較其他水果,芭樂風味不強、顏色也不討喜,過去很少製成冰棒銷售。高科大USR創生農業團隊與燕巢農會攜手研發,委託製冰經驗超過90年的旗山枝仔冰城代工,歷經半年研發成功,研發團隊命名為「醜芭怪」。

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